Selene Cenci
Dottoressa Dietista
La Tua Dieta, un
Passo alla Volta!
Partiamo proprio da qui, un passo alla volta!
Si, perché per cambiare ci vuole tempo e costanza.
Per iniziare un percorso nutrizionale ci vuole motivazione.
Per continuarlo, portarlo a termine e mantenerlo nel tempo,
è necessario avere dei punti di riferimento: le abitudini.
Io sono qui per aiutarti nel tuo percorso, modificando le abitudini sbagliate e introducendone di nuove!
“La motivazione è ciò che fa partire.
L’
abitudine
è quella che ti tiene in moto.”
Jim Ryun
Chi sono
Sono Selene Cenci,
Dottoressa in Dietistica.
Sono nata, cresciuta e vivo tutt’ora a Medolla. Lavoro in libera professione presso poliambulatori e studi medici. A novembre 2013, mi sono laureata, con il massimo dei voti, in Dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’università di Modena e Reggio Emilia.
Ho fatto tirocinio come dietista ospedaliero presso l’Azienda Universitaria Policlinico di Modena e l’ospedale S. Maria Bianca di Mirandola.
Dal 2014 svolgo con passione la mia attività in libera professione.
Ciò che mi appassiona e stimola ogni giorno è accompagnarti nel tuo percorso nutrizionale, aiutarti a capire quali aspetti della tua alimentazione cambiare, modificare o migliorare per poter raggiungere i tuoi obiettivi e mantenerli nel tempo.
Ad ogni percorso nutrizionale, si associa un processo di educazione alimentare e modifica o introduzione di nuove abitudini (alimentari e non) per la completa realizzazione del percorso e il mantenimento dei risultati nel tempo.
Desidero farti dimenticare il classico stereotipo della dieta intesa come rinuncia, sacrificio e restrizione.
La parola dieta deriva infatti dal greco e significa stile di vita.
Su questo principio, desidero costruire ed impostare ogni percorso nutrizionale.
Una sana alimentazione, per poterti garantire, oltre al calo di peso (quando e se necessario), il raggiungimento di un buono stato di salute, deve essere varia ed equilibrata, prevedere tutti i gruppi alimentari che semplicemente verranno gestiti con la giusta frequenza di consumo.
Di cosa mi occupo
Educazione Alimentare:
Focus sulle
Abitudini
Mi occupo di dietoterapia ed educazione alimentare, elaborando protocolli nutrizionali strettamente personalizzati. Mi occupo di persone sane e di persone con patologie. Ambiti di competenza:
sovrappeso e obesità
intolleranze e allergie alimentari
diabete mellito
iperuricemia e gotta
ipertensione
dislipidemie
patologie dell’apparato gastro-intestinale
gravidanza e allattamento
menopausa
alimentazione del bambino in età pre-scolare e scolare
alimentazione vegetariana e vegana
alimentazione per atleti e sportivi
Ti accompagno, passo passo, nel TUO percorso nutrizionale…
…un percorso PERSONALIZZATO al dettaglio: la dieta viene elaborata su quelli che sono i tuoi gusti, le tue esigenze (lavorative/organizzative/sportive ecc.) e le tue necessità. Lo schema nutrizionale che ti viene consegnato è elaborato tenendo conto di tutti questi aspetti.
È la dieta che si adatta al tuo
stile di vita, non viceversa!
Elaborerò la tua dieta così come una sarta ti cuce addosso il tuo abito perfetto.
Durante il percorso, la dieta potrà essere modificata o cambiata, in relazione a quello che è l’andamento, agli obiettivi che progressivamente vengono raggiunti e a nuove necessità che si potrebbero aggiungere o cambiare.
Al termine del percorso, non solo avrai raggiunto il tuo obiettivo in termini di peso e salute, ma avrai ottenuto la consapevolezza delle scelte alimentari da applicare, imparato i concetti base di corretta alimentazione ed ottenuto gli strumenti per gestire al meglio la tua dieta, in relazione al tuo stile di vita.
Prima visita ed elaborazione della dieta
incontro iniziale di circa 1h, dove impareremo a conoscerci, ci confronteremo sul motivo per cui hai deciso di iniziare un percorso nutrizionale e su eventuali esperienze precedenti, su che cosa ti aspetti e concorderemo insieme che tipo di percorso nutrizionale affrontare e che obiettivi porci. La visita si compone di una prima parte di inquadramento clinico (prenderò visione di esami ematici e di eventuale altra documentazione clinica se presente o necessaria) e di una seconda parte incentrata sull’anamnesi nutrizionale dettagliata, per raccogliere tutte le informazioni necessarie alla personalizzazione dello schema nutrizionale, che ti verrà consegnato a distanza di 3-4 giorni dalla visita. Verranno raccolti anche tutti i parametri antropometrici necessari per l’elaborazione della dieta e la valutazione dei fabbisogni nutrizionali (peso corporeo, altezza, indice di massa corporea e circonferenze corporee).
